主料:
扇贝,
8个,
粉丝,
1扎,
大蒜,
1个,
姜,
3片,
红辣椒,
1个,
香菜,
1颗
辅料:
色拉油适量,
蚝油适量,
酱油适量,
盐,
少量蒜蓉蒸扇贝的做法步骤
1.准备粉丝,将粉丝放到水中泡开,待用
2.买来的扇贝,从中间抛开
3.洗净,用刷子将贝壳刷净,水冲洗干净,只刷一半即可;另一半直接把肉拿出口
4.准备蒜末,姜片
5.锅预热,倒油,放入蒜末(留一半),姜片,耗油(可以后放,先放容易使蒜末粘在一起),酱油炒香
6.将粉丝放到扇贝上
7.将剩余的扇贝肉放上,
8.加上蒜末
9.将炒好的料汁分别浇到扇贝上,在分别倒入少量的酱油,
10.上锅蒸20分钟,拿出,撒上香菜末即可。
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热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 扇贝
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